GESTIONE: Famiglia BRUNELLO, da oltre 180 anni
ATTIVITA’: NEL “PALAZZONE” (antico e grande palazzo dimora storica della famiglia Brunello) convivono due anime aziendali:
LA PIU’ ANTICA DISTILLERIA ARTIGIANALE DI GRAPPE D’ITALIA
L’ AGRITURISMO CON ALLOGGIO E RISTORAZIONE
NEL TEMPO LA FAMIGLIA HA SAPUTO VIA VIA RENDERE FRUIBILE E VISITABILE L’INTERA STRUTTURA OFFRENDO ESPERIENZE TURISTICHE DENTRO E FUORI L’AZIENDA
L’AZIENDA
Il Patron Paolo Brunello fa parte della quarta generazione di distillatori assieme al fratello Giovanni e al cugino Stefano. Un’azienda storica, mai statica che ad ogni cambio generazionale ha introdotto cambiamenti importanti che l’hanno mantenuta su un mercato sempre più dinamico e complesso che ha superato ogni vicissitudine, compresa l’ultima “tempesta” del Covid e dei connessi lockdown. Oggi il percorso imprenditoriale della famiglia viene guidato da 5 T : Tempo – Territorio – Tradizione – Tipicità – Talento. Ci sentiamo – sostiene Paolo – tutori della tradizione della distillazione della Grappa, un prodotto esclusivamente italiano, a presidio di un mestiere antico che vorremmo tramandare con tutti i suoi valori alla nostra quinta generazione.
Anche per questo i fratelli Brunello di Montegalda hanno affiancato alla distilleria un’offerta di ospitalità di qualità, funzionale all’accoglienza di appassionati degustatori di grappa e non solo. Gli ampi spazi verdi di cui l’azienda dispone fanno dell’Agriturismo un luogo ideale per una pausa di riflessione, per apprezzare i piccoli piaceri della vita e per allontanarsi dallo stress quotidiano. Un luogo anche particolarmente indicato per famiglie con bambini, che possono recuperare a piene mani un sano rapporto con la natura, oggi sempre più importante e raro. Diverse aree sono state attrezzate per far giocare i bambini e per lo svago degli adulti:. un campo in erba di calcetto e di pallavolo, il tavolo da ping-pong, il calcio-balilla. Le city bike messe a disposizione dell’azienda, l’opportunità di fare una rilassante passeggiata sulle rive del fiume Bacchiglione e la vicinanza “strategica” ai Colli Berici ed Euganei consentono agli ospiti de IL PALAZZONE di completano un ventaglio di proposte assolutamente variegato ed interessanti che offrono la possibilità di esplorare il fantastico territorio circostante.
I PRODOTTI
Grappe:
6 collezioni: “Le Grappe della storia”, “Prestigiose&Old”, “Le Origini”, “I Classici”, “I Talenti”;
Gin:
“CR42Falco”
Liquori:
“Amaro del Palazzone”, Liquori “al Limone”, “al Miele di Barena”, “alla Liquirizia” e “alla Mandorla”
Apertivi e Vermouth:
“BHAPPY Aperitivo Brunello”, “BHAPPY Bitter Brunello” , “Vermouth Rosso”
Panettone:
“alla Grappa Fior d’Arancio”
Cioccolatini alla Grappa:
“Moscato Fior D’Arancio”, “Riserva tre anni”, “Zibibbo di Pantelleria”
Frutta sotto Grappa:
“Albicocche”, “Ciliegie”, “Prugne”, “Uvetta”
LE ESPERIENZE
in distilleria:
visite guidate con degustazione di vari tipi di grappe (2 – 4), spuntino e caffè
visite didattiche esperienziali per conoscere e sperimentare di persona i processi produttivi
in area agriturismo:
visita guidata del parco, attività sportiva negli spazi attrezzati, giochi degustazioni enogastronomiche di prodotti dell’azienda e locali
extra azienda: alla scoperta del territorio circostante con city bike (colline di prossimità, fiume Bacchiglione, Colli Berici ed Euganei)
LA FAMIGLIA:
Lavorano costantemente in azienda:
Paolo Brunello (Patron)
Giovanni Brunello (fratello)
Stefano Brunello (cugino)
Brunello (figlio)
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