All’interno di un vecchio mulino a Vidor, posto vicino al ponte sul Piave, si trova l’Azienda Agricola Ponte Vecchio, fondata da Floriano Curto nel 1979.
Da generazioni l’Azienda Agricola vive e lavora con la natura. Si evolve al passo con le nuove tecnologie produttive (meccanica, robotica ed informatica) per far fronte ai nuovi scenari. Ai Riconoscimenti nazionali e internazionali per l’alto valore dei capi allevati si affiancano i Premi per i prodotti che l’Azienda trasforma direttamente: Formaggi, Salumi e Carni. Il latte prodotto viene trasformato direttamente in un caseificio moderno e funzionale che esalta la bontà e la genuinità dei prodotti caseari di un tempo. L’Azienda gestisce inoltre in località Pianezze, per conto del Consorzio Valorizzazione Montana Monte Cesen, la Malga Mariech, recentemente ristrutturata: un ambiente dal panorama incomparabile che offre la squisita naturalezza di piatti preparati in modo semplice con ingredienti sani prodotti dall’azienda stessa, nella volontà di mantenere i valori della tradizione.
